Gisten / opslaan

Tijdens het gisten wordt het wort met een bepaald aantal gistcellen vermengt. Aan het begin van de gisting wordt de gist goed belucht en vervolgens bij een voor de gist optimale temperatuur, gefermenteerd. Na dit proces wordt het gist geoogst en het jonge bier, bij een voor dat bier specifieke temperatuur en tijdsperiode, opgeslagen.

Onze oplossingen voor uw toepassing

Beste omstandigheden voor gisting en opslag

Onze uitgebreide oplossing voor gistings- en opslagtanks

Voor de gebruikelijke niveaumeting in de tank is de optimale temperatuurmeting en regeling voor de gist en gisting, afhankelijk van het soort bier, cruciaal. De juiste temperatuurwaarden moeten ook tijdens opslag worden aangehouden. Drukmeting speelt ook een belangrijke rol in de koelzones van de tank.

Onze uitgebreide oplossing voor gistings- en opslagtanks

Voor de gebruikelijke niveaumeting in de tank is de optimale temperatuurmeting en regeling voor de gist en gisting, afhankelijk van het soort bier, cruciaal. De juiste temperatuurwaarden moeten ook tijdens opslag worden aangehouden. Drukmeting speelt ook een belangrijke rol in de koelzones van de tank.

Uw contactpersoon


Branche specialist levensmiddelen en dranken

Team Sales +31 294 49 14 92 +31 294 49 14 92