Het debiet van het koelwater wordt geregeld via de temperatuur van het bier. Hoe hoger die is, hoe sneller het water door de koeler stroomt. De ideale meetmethode voor deze toepassing is de magnetisch inductieve flowmeting. Bovendien worden de gegevens gemonitord met een registratieapparaat. Dit is erg belangrijk in relatie tot traceerbaarheid.
| Procesgegevens | |
|---|---|
| Temperatuur van het ijswater | 1 tot 20 °C |
| Werkdruk | 10 bar |
| Verschildruk | 2 tot 4 bar |
