Compostering verwijst naar het biologische proces binnen de nutriëntencyclus, waarbij gemakkelijk bruikbaar organisch materiaal wordt afgebroken door bacteriën en schimmels onder invloed van atmosferische zuurstof. Naast kooldioxide ontstaan er in water oplosbare mineralen zoals nitraten, ammoniumzouten, fosfaten, en kalium- en magnesiumverbindingen, die fungeren als meststoffen. Composteren vindt niet langer alleen plaats in de huis-tuin-en-keukenomgeving, maar wordt ook op grote schaal toegepast door lokale overheden. In Duitsland zijn er meer dan duizend composteerinstallaties.
Volgens het Duitse Statistische Bundesamt werd in 2011 ongeveer 14 miljoen ton biogene afvalstoffen in Duitsland gecomposteerd of vergist in biogasinstallaties en vervolgens op bodems toegepast. Volgens de Bioafvalverordening moet van alle partijen die worden gecomposteerd worden aangetoond dat ze de voorgeschreven temperaturen hebben bereikt. Dit bewijs is noodzakelijk, omdat een betrouwbare afdoding van schadelijke micro-organismen via temperatuur plaatsvindt. Deze gegevens moeten op elk moment beschikbaar zijn voor de “Bundesgütegemeinschaft Kompost”. Het temperatuurverloop tijdens de hygiëniserende behandeling moet continu en zonder menselijke tussenkomst direct in het te behandelen materiaal worden gemeten, en de temperatuur moet automatisch worden geregistreerd. Bij veel composteerinstallaties gebeurt deze temperatuurcontrole nog handmatig, wat leidt tot een hoge personeelsbelasting.
JUMO Wtrans B in gebruik in een composthoop
Tijdens het composteerproces moet gedurende een aaneengesloten periode een temperatuur van meer dan 55 °C gedurende twee weken of 65 °C gedurende één week in het volledige mengsel aanwezig zijn. De procestemperatuur moet met regelmatige tussenpozen worden gemeten en vastgelegd, maar minstens één keer per werkdag.
De meetinstrumenten voor temperatuurcontrole moeten regelmatig – ten minste eenmaal per jaar – worden gekalibreerd en deze kalibratie moet worden gedocumenteerd. Alleen wanneer de procescontrole op elk moment aantoonbaar en transparant wordt vastgelegd, worden de geproduceerde compostsoorten als hygiënisch veilig beschouwd.
Bij veel composteerbedrijven gebeurt deze temperatuurcontrole nog handmatig, wat gepaard gaat met een aanzienlijk personeelsbeslag.
De GFA Lüneburg gkAöR heeft gekozen voor het automatiseringssysteem JUMO mTRON T in combinatie met draadloze temperatuurvoelers JUMO Wtrans B. Hierdoor wordt het volledige proces volledig automatisch bewaakt en fraudebestendig gedocumenteerd.
Antenne van de JUMO Wtrans-ontvanger
JUMO Wtrans-oplossing
De gegevens hoeven niet langer handmatig en tijdrovend te worden verzameld, maar worden automatisch geregistreerd en vastgelegd als bewijs voor de hygiënecontrole. Een bijzonder groot voordeel bleek de geringe inspanning die nodig is voor de programmering en installatie ter plaatse.
Dankzij vooraf gedefinieerde schermmaskers in de standaardconfiguratie is de inbedrijfstelling voor de gebruiker aanzienlijk verkort. Voor GFA Lüneburg is het volledige proces van temperatuurcontrole en -registratie met de gerealiseerde oplossing merkbaar eenvoudiger geworden.
