Waarvoor staat EHEDG?
EHEDG is de afkorting van European Hygienic Engineering & Design Group, een vereniging van deskundigen die in 1989 is opgericht. De doelstellingen van de EHEDG zijn: Bewustmaking van de hygiëne bij de verwerking en verpakking van levensmiddelen. Het bouwen en ontwerpen op een hygiënische wijze binnen alle gebieden van de voedselproductieketen. Het garanderen van een veilige productie van voedsel. Hierbij hoort het ondersteunen van Europese wetgeving door het hanteren van richtlijnen voor het hygiënisch verwerken en verpakken van levensmiddelen met gebruikmaking van hygiënische machines in een hygiënische omgeving.
Pasteur in een melkerij