Proces van de yoghurtproductie

Als voorbeeld voor de fabricage van gefermenteerde melkproducten staat de yoghurtproductie, die hier met haar deelprocessen wordt getoond. Door het gebruik van verschillende culturen van bacteriën of verschillende vetpercentages onstaan de verschillende gefermenteerde producten zoals bijv. yoghurt, crème fraîche, zure room etc.

Klik op het proces waarvoor U meettechniek nodig heeft.  Volgens uw keuze wordt het JUMO productoverzicht voor uw proces getoond.